به نام خدا

سلام

خب برای یک شروع دوباره اونم بعد از مدت ها با دو ابزار شیشه ای، ادامه می دم.

تا اینجا ابزارهای حجم سنجی رو معرفی کرده بودم.

حالا ابزارهایی رو معرفی می کنم که از جنس شیشه هستند و باهاشون قرار نیست حجمی سنجیده بشه. بلکه کاربرد دیگه ای برامون داره.

اولین ابزاری که می خوام براتون معرفی کنم

پلیت که نام اصلی اون Petri dish هست. تو شکل زیر دو نمونه از این ابزار رو می بینید.

حتماً دیدید تو اخبار علمی، به خصوص وقتی در مورد باکتری و ویروس و اینا صحبت می شه. نشون می ده یه نفر با یه روپوش سفید تو یه ظرفی شبیه عکس بالا یه چیزایی رو نگه داشته و داره روشون آزمایش می کنه.

در واقع او از این ظرف به عنوان محیط کشت باکتری استفاده می کنه.

شکل زیر محیط کشت رو نشون می  ده که از همین پلیت استفاده شده.

باید بگم که شیمیست ها هم از این ابزار استفاده می کنن.

در واقع یک ابزار مشترک بین شیمی و زیست هست. اما تو شیمی تقریباً کارهایی به این خفنی با این ابزار انجام نمی شه :دی.

ما یعنی خود من در حد تبخیر کردن یک محلول از این وسیله استفاده کردم. چون سطح مقطع بزرگ و در عین حال ارتفاع کمش باعث می شه تبخیر سریع تر صورت بگیره.

البته ما اون درپوش رو لازم نداریم معمولاً. و چیزی که استفاده می کنیم این شکل زیر هست

آوه داشت یادم می رفت. یادم اومد این آخریا یه کار خفن با این ابزار انجام دادم. اونم تهیه نیترو سلولز بود. حتماً می دونید یه حالتی از نیترو سلولز، ماده ی منفجره ی حساسی هست که در صنایع نظامی استفاده می شه. اما خب با دستور کاری که جلوی ما گذاشته بودن، عمراً به ماده ی منفجره می رسیدیم. :دی

خب ابزار دیگه رو معرفی می کنم

ابزاری به نام شیشه ساعت یا Watch Glass

شکل زیر:

یه توضیحی بدم که چرا اسم این ابزار و شیشه ساعت گذاشتن.

اگه نگین انگار دهه شصتی ها فسیل هستن :دی، می خوام بگم شاید شما یادتون نیاد این ساعت رو. ساعت رومیزی که کوکش می کردیم سحر بیدارمون کنه. جدیدا هم زنگ موبایل بعضی ها زنگ این ساعته.

کدوم؟ خب شکل زیر رو ببینید:

بله. شیشه ساعت می گن یعنی شیشه این ساعت :دی

دلتون بسوزه. من جز معدود کسایی هستم که دلجیگر ساعت این مدلیمون رو ریختم بیرون دوباره سر همش کردم و کار کرد

شیشه ساعتش هم در آوردم و یادمه شبیه همین ابزار شیشه ای آزمایشگاه بود :))

باید بگم تو شیمی، کاربرد این وسیله هم اغلب برای تبخیر مایعاته.

اما خب هم از این وسیله و هم از اون پلیت می شه برای تعیین جرم مواد شیمیایی هم استفاده کرد.

در واقع این وسیله ها ظرف هایی می شن که ما پودر یا گرانولی از ماده شیمیایی رو روی اون می ریزیم و جرم آن رو اندازه می گیریم.

اونم با ترازوهای بسیار دقیق که در آینده معرفی می کنم.

این مقدمه رو هم بگم که اغلب ما دانشجویان شیمی تو آزمایشگاه از کاغذ روزنامه یا تقویم یا اگه پسری شلخته مثل من باشه، از کاغذ گوشه دفترش برای ظرف تعیین جرم استفاده می کنه.

اما مشکل اینجاست که برخی مواد رطوبت هوا رو به خودشون جذب می کنن. اگه قرار باشه ما این مواد رو جرمشون رو اندازه بگیریم، چون رطوبت رو به خودشون می گیرن. ممکنه کاغذ رو هم تحت تاثیر قرار بدن و بخشی از جرمشون منتقل بشه به کاغذ و بچسبه.

با این ظروف شیشه ای دیگه این مشکل پیش نمیاد. و اگر ماده ما خیس شد. می شه به راحتی از ظرف شیشه ای جدا کردش.

یه استفاده دیگه این ظروف یادم اومد. اونم برای جلوگیری از تبخیر شدن مایعی که مثلاً در بشر داریم.

شکل زیر

خب شما دوستان می تونید کاربردهای دیگه ای هم برای این دو ابزار پیدا کنید